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據英國女性優先網1月10日報道，英國最新研究發現，紅肉在提高生育力方面具有重要作用，準備生孩子的夫婦常吃紅肉可提高懷孕幾率。
英國保健專家組織“肉食顧問委員會”營養學專家卡瑞·魯克斯頓博士表示，紅肉中的多種營養對保持正常生育能力起到關鍵作用，特別是硒。大量研究發現，身體缺硒與男女不育不孕、流產、胎兒發育受限、早產、妊娠糖尿病和妊娠膽汁淤積癥等多種生育問題關聯密切。豬肉是極佳的富硒食物，可提高體內硒水平，保持正常生育能力，準備要孩子的夫婦多吃豬肉有助于提高受孕幾率。研究人員表示，紅肉中還富含微量元素鋅，缺鋅容易導致染色體變異，降低生育能力，增加流產危險。
對此，英國衛生部建議，紅肉吃多了會增加罹患心臟病等疾病的危險，成年人一星期最多吃500克。紅肉包括：豬肉、火腿、牛肉、羊肉和培根等。(徐 澄)
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