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豬骨蓮藕湯
材料
蓮藕100克、豬棒骨300克。
調料
淀粉適量，鹽、雞精、蔥段、姜片、油、料酒各適量。
做法
1.將豬棒骨洗凈，斬斷，用沸水汆燙后撈出；蓮藕洗凈，切成薄片。
2.鍋中放入清水、豬棒骨、蔥段、姜片和料酒，煮開后用小火燉一會兒，放入蓮藕片，用雞精和鹽調味，燒開即可。
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