實驗室研究發(fā)現(xiàn)，芒果有預防或抑制某些類型結腸癌和乳腺癌的作用。這是美國得州AgriLife研究所的食品科學家通過對美國5種常見芒果品種進行研究后得出的結論。

　　研究人員蘇珊·塔爾科特博士說。“與越橘、百靈果和石榴中的抗氧化劑相比，芒果中的抗氧化劑算不上什么。”但通過對芒果的抗癌作用研究發(fā)現(xiàn)，它能預防或抑制某些類型的乳腺癌和結腸癌，蘇珊說。

　　研究人員對芒果中的多酚提取物在結腸癌、乳腺癌、肺癌、白血病和前列腺癌中的作用進行了研究。多酚是植物中的一種天然物質，與許多物質一起對健康有促進作用。芒果對肺癌、白血病和前列腺癌有一定作用，并且對大多數(shù)常見乳腺癌和結腸癌非常有效。“我們發(fā)現(xiàn)芒果不會殺死正常細胞，因此估計不會對身體有損害。”她說。

　　研究人員對芒果中的多酚進行了研究，特別是其中的生物活性成分丹寧(與癌癥的預防和抑制有關)。丹寧酸是種多酚，帶有苦味，葡萄籽和茶葉中含有這種成分。研究發(fā)現(xiàn)，細胞分裂周期因多酚而被打破。這是一個重要發(fā)現(xiàn)，蘇珊說，這可能是芒果預防或抑制癌細胞的一種機制。(王志軍)