最新研究發(fā)現(xiàn)，女人愛(ài)發(fā)脾氣是“天生的”，女性雌激素水平較低時(shí)，情緒波動(dòng)也大，節(jié)食，會(huì)讓女人的脾氣變壞

　　●女人愛(ài)發(fā)脾氣，與大腦血清素有關(guān)

　　總有男人抱怨自己老婆太愛(ài)發(fā)牢騷或常莫名其妙地發(fā)脾氣，也確實(shí)有數(shù)據(jù)證明，女性比男性更容易患抑郁癥，四個(gè)女人中就有一個(gè)是抑郁癥，而這一比例在男性中僅為1/10。英國(guó)《每日郵報(bào)》報(bào)道，一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，這跟女性的大腦有關(guān)，可以說(shuō)是“天生的”，所以，男性朋友們，停止對(duì)老婆和女朋友的抱怨吧，不如試著理解她們、包容她們。    

　　之前對(duì)女性愛(ài)抱怨的解釋是，女性心情不好的時(shí)候比男性更愿意說(shuō)出來(lái)、尋求別人的幫助，而最近的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)了這一問(wèn)題的關(guān)鍵所在——男性和女性大腦處理血清素(被稱為“快樂(lè)的荷爾蒙”)的過(guò)程不同。

　　良好的血清素水平會(huì)讓人感覺(jué)到滿足、食欲降低、睡眠好，而低血清素水平能夠?qū)е乱钟舭Y。醫(yī)學(xué)界對(duì)于血清素的認(rèn)知促進(jìn)了抗抑郁藥物(選擇性血清素再吸收抑制劑，SSRIs)的研制，如百憂解，以幫助提高大腦中的血清素水平。現(xiàn)在，瑞典卡羅林斯卡研究所的研究人員們利用腦部掃描來(lái)觀察血清素水平，試圖弄清楚大腦中的血清素到底有多少被吸收利用，最后發(fā)現(xiàn)，女性大腦內(nèi)的血清素受體比男性更多。    

　　什么是受體？人體內(nèi)每個(gè)細(xì)胞都有受體部位，這相當(dāng)于細(xì)胞們的高速公路加油站。在這里，細(xì)胞們可以“加油”。但是跟汽車加油不同的是，細(xì)胞受體部位除了可以讓一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和荷爾蒙進(jìn)入細(xì)胞，還可以讓它們出來(lái)。就血清素來(lái)說(shuō)，讓人感到開(kāi)心，不光取決于你能制造多少血清素，還得保證大腦中的血清素受體都得正常工作。

　　研究中發(fā)現(xiàn)女性有更多的血清素受體，這應(yīng)該是個(gè)好消息，另外一個(gè)好消息是，低蛋白質(zhì)飲食能夠保持老的血清素依然持續(xù)在大腦中循環(huán)流通，這樣就提高了血清素的整體水平，也會(huì)讓人更快樂(lè)。這樣看來(lái)，女性應(yīng)該比男性更容易快樂(lè)，為什么事實(shí)截然相反呢？

　　事實(shí)上，當(dāng)細(xì)胞缺少某種化學(xué)物質(zhì)的時(shí)候，如血清素，細(xì)胞就會(huì)開(kāi)放盡可能多的受體來(lái)“捕捉”這種物質(zhì)，一點(diǎn)都不放過(guò)。這有點(diǎn)像喝一碗美味的湯，最后你會(huì)把碗端起來(lái)，喝盡每一滴湯。因?yàn)榕缘难逅厥荏w太多，所以會(huì)導(dǎo)致血清素不夠用。另外的一項(xiàng)研究支持了這種觀點(diǎn)，加拿大蒙特利爾大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)女性制造的血清素要少于男性。一般來(lái)說(shuō)，男性大腦制造的血清素要比女性高出52%。

　　●雌激素水平低時(shí)，情緒波動(dòng)也大

　　但是也有人持不同觀點(diǎn)，英國(guó)神經(jīng)內(nèi)分泌協(xié)會(huì)認(rèn)為：雌激素和睪丸素(兩種主要的性甾體激素)可以影響行為，但是，雌激素對(duì)女性的影響更大。加州歐文醫(yī)學(xué)院的精神病學(xué)臨床教授安德烈解釋，因?yàn)榕缘暮蔂柮伤揭恢痹诓▌?dòng)中，雌激素能夠刺激大腦內(nèi)的血清素受體，當(dāng)荷爾蒙水平波動(dòng)，大腦對(duì)血清素的變化會(huì)更敏感，所以之前的血清素水平就不夠用了。這就能解釋為什么女性雌激素水平較低的時(shí)候情緒也會(huì)受很大影響，尤其是在月經(jīng)前期、產(chǎn)后和更年期。而且這種情況是持續(xù)積累的，當(dāng)荷爾蒙水平波動(dòng)的時(shí)候，女性會(huì)經(jīng)受更多的壓力和心理創(chuàng)傷。隨著時(shí)間進(jìn)展，這會(huì)一點(diǎn)一點(diǎn)地?fù)p害大腦和腎上腺(能夠調(diào)節(jié)情緒和性欲)，從而導(dǎo)致女性患抑郁癥，這也解釋了為什么更年期女性抑郁癥多發(fā)。

　　●節(jié)食，會(huì)讓女人的脾氣變壞

　　那么，月經(jīng)前期、產(chǎn)后或者更年期等雌激素較低的特殊時(shí)期，女性該做什么來(lái)改善情緒呢？

　　首先，可以去找醫(yī)生開(kāi)一些溫和的抗抑郁藥物，如果醫(yī)生認(rèn)為沒(méi)有必要，可以改變生活方式，因?yàn)閴毫Υ蟆嬍巢缓谩⑷狈﹀憻挘踔敛粫裉?yáng)，都會(huì)耗盡血清素。

　　不要降低食品熱量，哈佛大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，不管男性還是女性，連續(xù)三周的低熱量飲食都會(huì)大大消耗色氨酸水平，對(duì)女性影響更大。所以說(shuō)，節(jié)食會(huì)讓女人的脾氣更壞。

　　蛋白質(zhì)中含有的大量色氨酸能夠幫助身體制造血清素，可以適當(dāng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)，但是吃得太多也沒(méi)什么用，因?yàn)樯彼岜仨毻ㄟ^(guò)血管到達(dá)大腦才能制造血清素，在血管中還要跟其他氨基酸競(jìng)爭(zhēng)。最有效的提高色氨酸水平方法是吃碳水化合物，能夠刺激胰島素分泌，并清除血液中與之競(jìng)爭(zhēng)的氨基酸，讓更多的色氨酸到達(dá)大腦。這也能解釋，為什么女性比男性更愛(ài)吃巧克力，尤其是在雌激素較低的時(shí)候。

　　一項(xiàng)“高蛋白質(zhì)、低熱量”的減肥計(jì)劃受到了全世界女性的歡迎，但是這種飲食方法會(huì)讓人情緒低落，如果你也在這樣減肥的話，建議你最好一周吃1~2次高糖分飲食來(lái)改善心情。□見(jiàn)習(xí)記者 王喬 編譯