母乳是嬰兒成長唯一最自然、最安全、最完整的天然食物，它含有嬰兒成長所需的所有營養和抗體，而且隨著寶寶的需要不斷改變成分。母乳喂養的好處毋庸置疑。不過，由于各種因素的影響，有些家庭是無法做到母乳喂養，又或者寶寶純母乳喂養下，生長發育不理想又該如何調整呢？帶著這些問題，家庭醫生在線兒科頻道小編采訪了廣州醫科大學附屬第三醫院兒科張少冰副主任醫師，請她來為我們解答。

　　母乳是嬰兒生長發育的第一選擇

　　“母乳是寶寶生長發育的第一選擇”廣州醫科大學附屬第三醫院兒科張少冰副主任醫師是這樣評價母乳的。因為，母乳中的蛋白質是乳清蛋白為主，是人類的乳清蛋白，母乳中氨基酸排列也是人類的結構，是寶寶最需要的物質。此外，母乳中還含有碳水化合物，

　　百分之五十的脂肪，除了供給寶寶身體熱量之外，還滿足寶寶腦部發育所需的脂肪(腦部60%的結構來自于脂肪)；豐富的鈣和磷可以使寶寶長的又高又壯；免疫球蛋白可以有效預防及保護嬰兒免于感染及慢性病的發生；因此，如果媽媽有母乳，就盡量給寶寶吃。母乳不夠，影響了寶寶的生長發育了，可以適當添加配方奶粉。有些媽媽抵抗母乳以外的東西，自身母乳又不夠，這樣會造成小孩營養不良，也是不提倡的。

　　那么，每個媽媽的母乳成分都是一樣的嗎？

　　張少冰副主任醫師介紹，世界衛生組織做過一個調查，采取非洲貧窮地區的的母乳樣本和發達地區的母乳樣本，做過相關的實驗，結果發現二者營養素成分基本是一樣的，差別不大。因此，有些媽媽對自己奶水沒信心，認為營養不夠是不應該的。

　　部分水解奶粉、深度水解奶粉和氨基酸奶粉有何區別？

　　母乳喂養確實是人生之初最好的喂養方式，然而，不是所有的新生兒都能得到母乳喂養。由于各種因素的影響，有些媽媽確實是無法母乳的，該怎么選配方奶粉呢？還有些寶寶吃普通的配方奶粉容易引起濕疹、吐奶、腹瀉等等過敏癥狀，又該怎么預防呢？

　　張少冰副主任醫師指出，在沒有母乳的情況下，寶寶可以選擇合適的配方奶來滿足所需的營養。現在配方奶粉的種類很多，如果擔心引起過敏，可以選擇部分水解奶粉，如果是嚴重過敏的孩子還可以選擇抗過敏的深度水解奶粉或者是氨基酸奶粉。

　　過敏是對大蛋白的抗原性敏感，蛋白質分子越大，抗原性越強。部分水解奶粉又叫做防過敏配方奶粉，也是牛奶，只是把蛋白質變小了，抗原性就小很多，如果過敏情況不嚴重可以選，營養是價值一樣的。在歐洲好多國家，如果母親沒有母乳是首選部分水解奶粉，因為分子跟人體非常接近，寶寶容易吸收。抗過敏配方(又叫深度水解奶粉)的分子是肽，抗原性就會更小，氨基酸配方奶粉又叫無敏配方，人體可以直接吸收了，所以不會引起過敏。如果過敏情況嚴重的話，建議寶寶喝抗過敏配方奶粉。

　　乳酸飲料不是酸奶少給寶寶吃

　　市場上有一些專為小朋友推出的乳酸飲料，號稱營養豐富。這些乳酸飲料是奶制品嗎？能給寶寶吃嗎？這些乳酸飲料和酸奶有何區別呢？

　　張少冰副主任醫師指出，我們要判斷這個飲品是否是奶制品，先要看它的成分，市面上很流行的某乳酸飲料品牌(**多)成分是：香精、水、少量的益生菌、穩定劑、奶精，顯然不是奶做的，不能稱之為奶制品，這類飲品最早期是成人奶飲品，是飲料不是奶。

　　酸奶是以新鮮的牛奶為原料，經過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌(發酵劑)，經發酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。建議兒童喝酸奶而不是乳酸飲料。

　　牛初乳也不建議添加

　　牛初乳因為標榜著可以增強寶寶的抵抗力而一度受到家長的大力追捧，曾被譽為“21世紀的保健食品”。牛初乳到底能不能吃呢？

　　張少冰副主任醫師指出，不能給寶寶添加牛初乳，否則會容易引起性早熟。牛初乳的由來，是因為幾十年前，有位教授做的實驗，證明人初乳是可以增強寶寶的免疫力。后來，被一些不法的商家偷換概念，利用了媽媽們的心理，說牛初乳能增強免疫力，并打著洋品牌進行推銷，國人信以為真就吃起了牛初乳，其實在國外根本沒有牛初乳的產品。