《美國臨床營養雜志》近日發表的英國雙胞胎早期發育研究顯示:如果你的孩子害怕陌生的食品，可能不怪他們，而要怪你的基因。

　　倫敦大學庫克碩士等對英國10780對8至11歲的雙胞胎家長問卷調查結果表明:78%雙胞胎懼怕陌生食物是遺傳的，其余22%是由于環境因素只影響雙胞胎中一個懼怕陌生食物；同卵雙胞胎(有相同遺傳基因)懼怕陌生食物的可能性比異卵雙胞胎(有不同遺傳基因)更大。

　　庫克碩士等的結論是:遺傳因素強烈影響懼怕陌生食物的程度，家庭成員之間的相似行為特點，主要是基因而不是經驗決定的；但如果孩子似乎有挑食的基因，家長不應該絕望，通過反復展示特定食物和耐心誘導說服，可減少懼怕陌生食物的程度，使新食品成為熟悉的食品，使不喜歡的食物變成喜歡的。

　　研究提醒:要孩子喜歡吃新食品，“軟硬兼施”是一個很好的策略。(