孕媽媽要看清的優質奶真相

　　自三聚氰胺事件出現后，國內的奶就問題不斷，前不久奶業的巨頭蒙牛又爆出了黃曲霉素超標事件，牛奶的營養價值高，但天天喝也讓孕媽媽膽戰心驚。到底什么樣的奶才是真正的優質奶呢？

　　1、不要迷信廣告

　　牛奶企業在廣告宣傳中往往會用天然大草原、空氣清新、專屬農場等為產品打廣告。看看廣告片里的內容，黃金奶源帶，一望無際的大草原，空氣特別的純凈，清新，小草上的露珠晶瑩剔透，奶牛舒適的在草原上吃草……這樣產出來的牛奶自然會令消費者覺得營養優質。

　　如果相信廣告，就完蛋了。在中國，這樣的大草原早就不存在了，真的到內蒙去看了才知道，那里的草原早就嚴重退化了，吃這樣草原上的草產出來的奶連小牛都養不活，更不要說給人喝了。一望無際的大草原，只有國外才見得到。

　　中國的牛奶大多是從奶農那里收購的，因為奶農不同，喂養的飼料也各不相同，產出來的奶自然良莠不齊。如果奶牛真的是在大草原上生產的，企業早拿這種噱頭大做文章了，哪可能看到那種一片草原上只有2、3頭牛的景象呢？牛奶也就不會動不動出問題了！

　　2、越濃越香的奶未必越好

　　曾經聽說過一個故事：一位朋友家里是開奶牛場的，但她最不喜歡的就是自己家產的牛奶，覺得這樣的奶味道太淡，她只愛喝某個品牌的牛奶，覺得那個品牌的奶好喝的多。這讓她家人哭笑不得，因為她家恰好就是這個品牌的原料供應商。

　　與這位朋友一樣，現代人都愛追求口感，所以超市里濃香的奶往往比純牛奶銷量好。其實，越濃越香代表添加劑越多。純凈的奶往往口感自然爽滑，帶有一點反芻動物特有的膻味，及一點點的乳香味，不會粘稠、香濃，如果牛奶口感特別香甜，就很可能是加了香精或增稠增香劑。對于孕媽媽來說，任何加了香精或添加劑的產品都沒有純的好。如果為了追求口感和香氣而疏遠牛奶真實的味道，那就是逼著企業往奶里加添加物了。

　　1、  乳飲料不等于奶制品

　　乳飲料與牛奶一樣，現在超市貨架販賣奶類產品的地方除了我們前面介紹過的幾種袋裝或盒裝鮮奶、超高溫枕袋奶、盒裝滅菌奶、酸奶之外，還有一種魚目混珠的產品——乳飲料。

　　按國家標準，乳飲料是不能算作奶類產品的，只能算是飲料。但是，它的樣子看起來很像是牛奶或酸奶，消費者經常會被迷惑。乳飲料的名字很好聽，而且花樣百出。通常叫做××奶、××乳的產品，都是乳飲料。乳飲料是在水中加入牛奶及其他元素，營養價值與奶制品根本不可同日而語，只要比較一下標簽成分表就知道了，乳飲料的營養素濃度通常只有牛奶的1/3，蛋白質含量大多在1%左右。只是這種飲料加入了大量增稠劑，喝起來一點不覺得“稀”，而且因為加了香精和糖，口味更加誘人。這類產品因為成本便宜，企業往往也投入了更多的廣告，吸引消費者。對于懷有寶寶的孕媽媽來說，挑選奶制品的時候可千萬要瞪大眼睛，不要把乳飲料當做奶制品買回家。

　　辨別乳飲料的方法其實很簡單，主要有兩點。一是看看包裝盒的側壁上的配料一欄。乳飲料的第一位原料是水，第二位才是牛奶。再要看看營養素含量一欄，其中說明蛋白質濃度大于等于1%的是乳飲料，而按國家規定，真正的牛奶蛋白質含量必須大于等于2.9%，好一些的產品都在3%以上。二是看清楚包裝上，在“××乳”、“××奶”的右下方，是否隱藏著“飲料”或“飲品”二字。