基本成分：你和寶寶共同需要的營養

　　到現在為止，我們一直在討論的，大都是有關吃的問題：要么是吃得太多，要么是吃得不足。但是，如果把營養問題比喻成一只三足鼎的話，這第三條腿才是真正能幫助你保持營養平衡的關鍵。吃多少食物才算是理想的數量，這個問題也許讓你很勞神，其實我們要強調的是，在吃這個問題上，質量和數量同樣重要。舉個例子來說，如果你每天攝入的熱量都是在合理范圍內，但你主要的熱量來源卻是三層夾心漢堡再加上超大號炸薯條，那么，這就沒有為你的寶寶創造理想的營養環境。

　　現在已經真正到了把食物當做藥物來考慮的時候了。你所吃的每樣東西都會分解成更小的分子，通過血湖和胎盤內壁輸送給你的寶寶。所以，我們要問你，你愿意讓寶寶的血液成分是由什么構成的呢？健康食物中的維生素、礦物質和其他營養物質呢？還是那些能夠給健康帶來致命危害的有毒物質、脂肪和偽裝成食物的人工合成垃圾呢？

　　基本的原則很簡單。(在小貼士中有更詳細的介紹。)為了最好的妊娠結果，請遵循下面的營養紅綠燈指南：

　　談論營養問題，就不得不提維生素和礦物質——特別是它們在兒童發育中起到的重要作用。

　　維生素A能夠促進細胞發育和大腦發育，但這種維生素確實有一個弱點。過多的攝入維生素A能夠增加出生缺陷的風險，特別是神經管缺陷。在妊娠期間或者在準備懷孕前，你每天攝入的維生素A不應該超過15000(國際單位)，而在沒有懷孕的時候，每天從維生素A制劑和包裝食品中攝入的維生素A 不應超過3500(國際單位)。

　　維生素B6水平過低會造成胎兒神經系統發育遲緩，而維生素B6水平過低也會給母親造成一些問題，比如孕吐、先兆子癇和分娩過程中的并發癥。

　　維生素B9就是大名鼎鼎的葉酸，胎兒期最重要的營養物質。服用足夠量的葉酸可以降低特定的出生缺陷，比如脊柱裂(即脊髓未完全閉合)。在妊娠期間獲取適量的葉酸——至少從胎兒葉酸維生素片中獲得400微克，算上從食物中獲得的葉酸，總量應達到至少800微克——這也能降低嬰兒在最初6年當中患癌癥的風險。

　　一個發育完全的胎兒會在骨質中積累30克的鈣質，因此，媽媽應該確保在一天的飲食中有3～4份富含鈣質的食物，這樣才能保持自己骨骼強健，也才能夠給她的寶寶輸送足夠的骨骼建筑材料。我們推薦每天三次服用檸檬酸鈣，每次600毫克，外加每日兩次鎂制劑，每次200毫克。(如果在服用鈣制劑時不加服三分之一量的鎂制劑將會引起便秘，因此，你應該仔細選擇補鈣套餐。)

　　由于媽媽會將大約1000毫克的鐵輸送給正在發育的胎兒，而且在妊娠期間她自身的血紅細胞也會增加20%～30%，因此，在妊娠期間補充充足的鐵元素是非常重要的。

　　Ω3脂肪酸DHA(二十二碳六烯酸)是胎兒大腦發育期重要的構成材料。每天應該通過攝取魚類、強化食品或者補充劑攝取至少200～300毫克的DHA，這樣才能支持妊娠期的健康和胎兒的健康發育。最近研究表明，600～900毫克的DHA會更好。

　　研究表明，鋅的水平低會增加新生兒出生缺陷、體重過低、流產，甚至今后行為問題的風險。

　　實際上，你不需要計算你吃進去的每樣食物到底含有多少毫克的營養成分。如果你能每天服用一片含有DHA的孕期維生素，就能夠滿足基本的需求。但是，這并不等于說在今后的40周里，你可以想怎么吃就怎么吃。盡最大的努力吃得健康，但是，如果在妊娠期間稍稍偏離正確的軌道，也要學會接受——沒有人是完美的。事實上，比起吃上一塊巧克力都要擔心肚子上會不會長肉，有時在某些方面有少許的偏離還是我們推崇的一種選擇。

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　　減掉嬰兒肥的骨感美女：有些女性天生具備良好的基因，能夠在幾周內減肥成功，穿上懷孕前的服裝，而大多數女性需要更長的時間來減掉懷孕期間增加的體重。從根本上說，這些體重是在9到10個月的時間里慢慢增加的，也應該花9到10個月的時間來減除。請記住，如果你打算用母乳喂養寶寶，哺乳是減掉多余堆積脂肪的有效手段。當然，你在哺乳期間要杜絕節食(第十章中有更詳盡的闡述)。

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　　有些女性在妊娠期間唾液分泌非常旺盛，看起來她們似乎應該待在棒球運動員休息區，而不是產房。事實上，她們總是要吐口水，甚至需要隨身帶上一個痰盂。因為產生的唾液太多，來不及咽下去，也會因此引發惡心、嘔吐。由于這些女性丟失了很多唾液中的重碳酸鹽，從而打破了酸性平衡。嚼口香糖、吃薄荷糖和硬糖塊似乎有所幫助，因為經皮膚吸收的東莨菪堿可以緩解癥狀。

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　　還需要更多的證據來證明垃圾食品確實如此嗎？還有添加劑？研究人員發現，當你給一些白鼠喂健康食品，而給另一些白鼠喂健康食品和垃圾食品時，喜歡垃圾食品的白鼠，以重量計算，最終多吃掉了40%的食品，相當于多攝入了56%的熱量。更糟糕的是：它們的后代對垃圾食品更青睞，吃得更多，在一生當中，比正常的小鼠體重更重。如果你想要肥胖的孩子，在妊娠期間，你就吃垃圾食品。