高女士產后10天，媽媽告訴她月子期間每天要以紅糖水、小米粥、雞蛋為主食，而且每頓飯要吃5個雞蛋，每天要吃四頓。高女士說：她平時不太喜歡吃雞蛋，可媽媽說的也算是老人的月子經驗吧，她不聽又不好，所以高女士很為難，也很困惑。

　　“坐月子”是中國人傳統的習俗，老人都說坐月子要將養，產婦除了月子期間要休養好，就是要有均衡的營養豐富的飲食。那到底月子里雞蛋應該怎么吃才能又合理又健康呢？

　　雞蛋的確是營養豐富的食物，含有豐富的蛋白質、脂肪、卵磷脂、核黃素和鈣、磷、鐵及多種維生素，易被人體吸收，利用率可達95%，能充分滿足月子媽媽的需要，可以促進神經系統的發育，使寶寶變得更聰明，所以說雞蛋是月子里產婦必不可少的營養佳品。

　　盡管雞蛋的營養成分豐富，對于產后媽媽來說也要適量攝入，不宜多吃，否則蛋白質攝入過多，其分解產物會增加肝臟及腎臟的負擔，不利于產后媽媽的身體恢復。

　　根據人體對蛋白質的消化、吸收功能來計算，一般情況下，月子媽媽每天雞蛋的攝入量以2～3個為宜。另外可以吃一些易消化且營養豐富的食物，既可以保證營養成分的充分攝入，又可以調節產婦的食欲。

　　文/新媽媽月子醫院院長潘昕