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營養飲食

產婦多吃螃蟹易加重寶寶濕疹營養

分類: 營養飲食 育兒詞典 編輯 : 育兒知識 發布 : 03-25

閱讀 :549

  摘要:哺乳期不能吃的東西有哪些?海鮮一類,建議不要多吃螃蟹。雖然螃蟹富含高蛋白,但是,螃蟹性寒涼,多吃容易加重寶寶濕疹。

  螃蟹是哺乳期不能吃的東西,即使要吃也不能多吃。

  專家說:新產婦最好不要多吃螃蟹

  螃蟹的主要營養成分是高蛋白,要吃螃蟹的話,首先要確定產婦自身沒有蛋白過敏的現象。如果寶寶也沒有患濕疹,就可以適量食用螃蟹。高蛋白的攝取可以讓產婦得到更好的營養,不但利于產婦的身體恢復,而且奶水質量也會大大提高,利于寶寶的生長和發育。

  所以正確攝取高蛋白是件好事,不過還是要建議不要一下吃太多螃蟹,因為螃蟹屬于寒性食物,吃多了對產婦自身體質也有損害,如果坐月子期間是母乳喂養寶寶的話,也有可能影響到寶寶,容易導致寶寶皮膚過敏,加重濕疹,還會誘發寶寶自身免疫系統疾患。要注意觀察寶寶的反應:如大小便、是否哭鬧增加、有無出現濕疹或過敏現象等。如果有過敏的,還是謹慎為佳,可推遲到十個月后再去嘗試。

  此外,有時螃蟹中容易有寄生蟲和病毒或重金屬鉛等,這些都使我們要慎重地享用螃蟹的美味。因此在哺乳期考慮到母親和孩子的健康,最好建議哺乳期媽媽盡量不要食用螃蟹。如果要食用螃蟹,一次最好不要貪吃太多,且吃后注意其他的飲食,避免再吃寒涼的食品來加重胃腸的負擔而引起腹瀉。

  產婦如何正確吃螃蟹

  1、在新媽媽護理期間最好不要吃死蟹。死蟹體內的寄生細菌會繁殖并擴散到蟹肉中,使蛋白質分解產生組織胺。蟹死的時間越長,體內積累的組織胺越多,毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透,毒素仍然不易被破壞,食用后會引起惡心嘔吐、面頰潮紅、心跳加速等。

  2、產婦也不要吃生蟹、醉蟹。因為螃蟹一般都生長在江河、湖底的泥溝里,并多以動物尸體為食,因此含有各種病原微生物。尤其是其體內的肺吸蟲幼蟲囊蚴感染度很高,抵抗力很強,單用黃酒、白酒浸泡并不能殺死。吃生蟹、醉蟹,極易誘發肺吸蟲病,引起咳嗽咯血,如果病毒進入腦部,還會引起癱瘓。

  3、產婦生活護理期間不要讓產婦吃螃蟹的胃和內臟。其實螃蟹并不是每個部位都能吃,食蟹前必須做到四清除,即一清除蟹胃,即在背殼前緣中央一塊三角形的骨質小包,內有污沙。二清除蟹腸,即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線。三清除蟹心,蟹心呈六角形,在蟹的中央,一塊黑色膜衣下。四清除蟹腮,即長在蟹腹部如同眉毛狀的兩排軟綿綿東西,又稱“蟹百葉”。這四個部位既臟又無食用價值,亂嚼一氣,容易引起食物中毒。

  4、如果產婦選擇用正確的方法食用了螃蟹的話,還要注意螃蟹不要與濃茶、柿子、啤酒等同食。濃茶、柿子等食物含有大量的鞣酸,與蛋白質結合,會凝聚形成“胃柿石癥”,引發現腹痛、嘔吐。啤酒性寒,如果以啤酒送蟹,寒上加寒,容易引起腹瀉,所以最好選黃酒或白酒等性溫的酒類送蟹。

  吃螃蟹的注意事項

  1、對螃蟹有過敏史,或有蕁麻疹、過敏性哮喘、過敏性皮炎的人,尤其是有過敏體質的兒童、老人、孕婦最好不要吃蟹。

  2、對海鮮過敏的人,對螃蟹過敏的可能性非常高。如果您還是抵擋不住誘惑,不妨先少量嘗試,如果有過敏反應,最好立刻停止食用。

  3、吃螃蟹最好佐以姜末、米醋、大蒜等調味品,既可幫助消化,亦有助殺菌。

  4、河蟹的生活環境和食物中的細菌、病毒、寄生蟲等致病微生物很多,所以烹制前一定要洗凈,切不可吃死蟹、醉蟹或半生蟹。

  5、蟹肉雖鮮美,但螃蟹性寒,并含有大量的蛋白質和較高的膽固醇,因此一次不能吃得太多。

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