1月29日正月初七

　　吃七寶羹

　　正月初七是“人日”，傳說(shuō)當(dāng)年女?huà)z初創(chuàng)世，在造出了雞狗豬牛馬之后，在第七天造出了人，所以這一天是人類(lèi)的生日，要登山以示慶祝。在民間，這一天要吃春餅卷(用春餅卷制鴨絲、醬肉絲、蔥絲等)，還要喝一種七種蔬菜做成的羹，比如用象征勤奮的芹菜，象征活力的韭菜，象征長(zhǎng)壽的芥菜，象征聰明的蔥 蒜，象征強(qiáng)健的菠菜等，煮成清香撲鼻的菜羹，既去除前面大吃大喝積攢的油膩，又增加了纖維素和維生素，還有治百病人吉兆。

　　媽媽可以帶寶寶做的事

　　“挑野菜”。煮七寶羹要用的蔬菜，很多是野菜，如野蔥、薺菜、馬蘭頭、枸杞頭、野芹菜等。在南方如果天氣晴好，媽媽不妨帶上孩子，提著竹籃，去 田野上玩“挑野菜”的游戲。媽媽可以教孩子仔細(xì)分辨蔥和蒜的葉子有什么不同，怎樣區(qū)分薺菜和蒲公英，哪些是水芹菜，哪些是旱生的野芹菜。這一活動(dòng)不但讓孩 子識(shí)百草，還讓孩子暴露在新鮮空氣和外面的暖陽(yáng)中，是非常有利于補(bǔ)鈣的“日光浴”。而在田野上長(zhǎng)距離的行走，也鍛煉了孩子的體魄，使之在吃七寶羹時(shí)胃口大 開(kāi)。

　　TIPS：

　　1、要注意野菜的安全食法，更不能讓有毒野菜混入七寶羹中，最好能讓有經(jīng)驗(yàn)的老人一起去挑野菜。

　　2、為防止寶寶在長(zhǎng)距離行走時(shí)出汗，媽媽?xiě)?yīng)記得多備一條毛巾。