懷孕了，女人立即在一秒內(nèi)變成“珍稀動(dòng)物”：這不能吃，那不能吃；這些不能做，那些不能做。醫(yī)生指出，其實(shí)孕期飲食作息只要比平時(shí)稍稍注意一些，均衡規(guī)律即可，所謂“禁忌”不用太在意。

　　醫(yī)生：孕期飲食不用太忌口

　　在廣東，很多老人都會(huì)對孕婦講，熱氣的不能吃、涼的不能吃、濕的不能吃……蔬菜？燙一下就好；魚肉？就清蒸吧；調(diào)料？能不放就不放；水果？溫?zé)崃嗽俪裕∮谑牵緛砭臀缚诓缓玫臏?zhǔn)媽媽們在餐桌前就更加“寡欲”了。

　　對此，廣州市中醫(yī)醫(yī)院婦科主任鐘居孟卻認(rèn)為“大可不必”。懷孕期本身就需要均衡的營養(yǎng)，再過多的忌口，孕婦很容易就會(huì)患上厭食癥，會(huì)直接影響胎兒的生長發(fā)育。所以，在這期間，孕婦的食物在營養(yǎng)搭配的同時(shí)，更加應(yīng)可口美味，偶爾小炒一下，或者吃兩根油條，沒什么大不了的。

　　“有些孕婦本身體質(zhì)好，適當(dāng)吃一些所謂涼的食物也不會(huì)導(dǎo)致‘滑胎’，有些孕婦若是本身就體質(zhì)虛弱，就要適時(shí)注意，稍加避免。” 鐘居孟稱，“由于地域和成長環(huán)境的不同，孕婦的飲食也不應(yīng)千篇一律，比如有些地方的人喜辣，即使懷孕了繼續(xù)吃也無所謂；有些地區(qū)盛產(chǎn)海產(chǎn)，即使吃了海鮮也不會(huì)產(chǎn)生我們通常所說的‘毒’。這也是跟人的體質(zhì)有關(guān)的。”

　　懷孕了，在秉承規(guī)律、營養(yǎng)的基礎(chǔ)上，飲食習(xí)慣上不應(yīng)與平常作太大的改變。鐘居孟特別提醒，如果平時(shí)沒有吃過的食物，孕期和哺乳期就不建議吃，因?yàn)槟悴磺宄撌澄飳δ闶欠翊嬖谶^敏，因此不能輕易“嘗鮮”。這是孕期飲食上的唯一禁忌。

　　建議：營養(yǎng)也可以從食物中補(bǔ)充

　　從準(zhǔn)備懷孕開始，很多人家里都會(huì)立即多出一堆保健品、營養(yǎng)品，生怕胎寶寶得不到全方位的營養(yǎng)。其實(shí)，很多營養(yǎng)都可以從食物中得到補(bǔ)充。“像葉酸，南方的準(zhǔn)媽媽們由于進(jìn)食蔬果比較多，葉酸相對比北方人會(huì)補(bǔ)充夠一些。因此有些南方的準(zhǔn)媽媽偶爾一天忘記吃葉酸就會(huì)大驚小怪，其實(shí)不必要。”鐘居孟說，“維生素的補(bǔ)充也是這樣，只要每天都進(jìn)食足量的新鮮蔬果和肉類，胎寶寶就不會(huì)缺乏營養(yǎng)。”

　　準(zhǔn)媽媽們在孕期的頭三個(gè)月胃口會(huì)不好，因此補(bǔ)充適量的營養(yǎng)品是有用的，到了孕晚中期，準(zhǔn)媽媽們食欲會(huì)大增，只要注意飲食結(jié)構(gòu)和進(jìn)餐規(guī)律，可以不用太依賴營養(yǎng)品。鐘居孟提醒，準(zhǔn)媽媽們補(bǔ)充營養(yǎng)品一定不能過量，也不能隨意在市面上亂買，必須嚴(yán)格按照醫(yī)囑進(jìn)行。此外，一些補(bǔ)品、安胎藥也不建議準(zhǔn)媽媽們擅自服用，最好咨詢婦產(chǎn)科醫(yī)生，根據(jù)個(gè)人體質(zhì)有所選擇。

　　此外，有流傳說孕期吃燕窩、黑芝麻對胎寶寶的皮膚和頭發(fā)發(fā)育有利；而多吃羊肉寶寶會(huì)容易“癲癇”，吃田螺寶寶容易“吐舌頭”……這些說法，鐘居孟認(rèn)為均“不靠譜”。燕窩本身是健脾的，黑芝麻是養(yǎng)血的，均可以在孕期服用，但寶寶的皮膚與頭發(fā)主要還是與父母的遺傳基因有關(guān)；而羊肉、田螺這些說法更加荒唐，準(zhǔn)媽媽們要科學(xué)理性分析。 

　　幾款孕期湯水

　　孕早期：以健脾開胃為主——淮山、蕓寧、桂圓、蓮子肉湯(瘦肉、雞肉均可)，煲1個(gè)半小時(shí)即可。一周食用一兩次。

　　孕中期：以健胃消食為主——冬瓜、鮮荷葉排骨湯，適合現(xiàn)在夏季暑熱時(shí)飲用。以養(yǎng)陰為主的沙參、玉竹、麥冬瘦肉湯，適合經(jīng)過孕早期的孕吐后食用。

　　孕后期：祛濕為主，蓮須雞蛋湯，產(chǎn)前一周喝。

　　適時(shí)滾湯：解暑除煩清熱利濕，如絲瓜瘦肉湯，非常適合孕后期有點(diǎn)水腫的孕媽媽。文/羊城晚報(bào)記者 陳學(xué)敏 通訊員 高三德

　　受訪專家/廣州市中醫(yī)醫(yī)院婦科主任 鐘居孟