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營養飲食

孕期貧血補血你該注意啥?營養

分類: 營養飲食 育兒詞典 編輯 : 育兒知識 發布 : 01-13

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  在日常生活中許多貧血的孕婦常常不惜代價買高級補品“補”血,但是你是否知道貧血不是很嚴重的孕婦最好的補血途徑是食補,生活中也有許多隨手可得的補血食物。補血食物以含有鐵質的胡蘿卜素為最佳,有的人以為常吃蔬菜類才會變成貧血。其實這是錯誤的觀念,植物性的食物,不但含有鐵質,胡蘿卜素及其他養分,還有易于消化吸收的優點。  

  幾種常見補血食物:

  1、金針菜含鐵量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,還含有維生素 A、 B1、 C,蛋白質等營養素并有利尿及健胃作用。

  2、龍眼肉  龍眼肉就是桂圓肉,因為所含鐵質豐富而且還含有維生素 A、 B、葡萄糖、蔗糖等,能治療健忘、心悸、神經衰弱等癥,孕婦和產婦吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類是很好的補血食物。

  3、咸蘿卜干蘿卜干維生素 B、鐵質含量很高,是高級養生食物,既咸且爽,吃起來別有一種風味。

  4、黑豆 我國向來認為吃豆有益,尤其是黑豆可以生血、烏發。黑豆的吃法隨各人之便,孕婦可用烏豆煮烏雞。

  5、胡蘿卜 胡蘿卜即紅蘿卜,日本人稱作人參,含有維生素 B、 C,且含有一種特別的營養素———胡蘿卜素。胡蘿卜素對補血極有益,所以用胡蘿卜煮湯,是很好的補血湯飲。

  6、菠菜是有名的補血食物,含鐵質的胡蘿卜素相當豐富,可以算是補血蔬菜中的重要食物。

  對于貧血還有哪些知識是您必須了解的呢?

  1、站起來的時候兩眼發黑就可能是貧血。

  對。如果你有頭暈眼花乏力的情況,尤其是坐著突然站起來的時候,兩眼發黑,或是眼冒金星,那多數就是貧血了。

  2、貧血是很常見的,一般不會影響胎兒的生長發育。

  錯。貧血會使孕婦的血液攜帶養料和氧氣的能力下降,嚴重的話會影響胎兒的營養吸收。一般新生兒不至于貧血,但體內鐵的貯備會比正常的新生兒少,在出生三、四個月之后,吃母乳的嬰兒也可能會貧血,免疫力會下降,一不留神就可能會出現感冒發燒等情況,讓父母們心疼不已。

  3、如查出貧血的話,只要多吃點紅棗赤豆湯就行了。

  錯。很多人都會煮上一大鍋傳統的紅棗赤豆湯,或是血糯米等食物,天天吃。這真的是補血最好的方法嗎?其實,紅棗、赤豆、血糯米、黑木耳確實是植物性食品中含鐵量較高的,長期食用對貧血有一定的調理作用,但植物中的鐵吸收率遠遠低于動物性食物。

  在懷孕期,由于胎兒對鐵等營養的需要量較大,除非大量食用,否則就好比是用掉了一盆水,只加入了一杯水一樣,孕媽咪的血色素仍有可能繼續下降。

  相對來說,經常食用一些動物的內臟,如肝、心等,(可以每周吃1-2次,每次2兩左右),還有紅色的瘦肉如牛、豬、兔肉等,動物的血(可以煮豆腐血湯等),這些食物的含鐵量高,而且主要成分是血紅素鐵(或肌紅素鐵),與人體中的成分接近,因而最易吸收。只要沒有劇烈的妊娠反應,吃這些食物比吃抗貧血藥更好,因為大多數抗貧血藥都會使孕婦產生惡心、嘔吐、胃痛等胃腸道副作用。

  4、動物肝臟吃不得,膽固醇太高了,還含有毒素。

  錯。對于孕媽咪來說,適量的膽固醇是體內很多與胎兒發育有關激素的原材料,也是人體必要的營養。肝臟中含有的代謝廢物或汞、鉛等重金屬毒素并不比別的臟器高多少,甚至遠低于骨髓中的重金屬量,所以不必為此過于擔心。

  動物臟臟中有些豬肝有可能含有瘦肉精,會危害孕婦和胎兒的健康,因此,您一定要買通過國家檢疫的放心的肉制品。而在雞肝、鴨肝中是不會有瘦肉精的,可以適當食用。

  5、貧血的孕媽咪要多吃深色蔬菜。

  對。孕媽咪平時應盡量不挑食不偏食,食物品種要多種化。吃蔬菜注意多吃一些含維生素較多的深色蔬菜,特別是含葉酸、維生素B12及維生素C較高的蔬菜如青菜、青椒等,卷心菜中也含有很多的葉酸。但也有一些蔬菜對于預防貧血是不利的,您要盡量少吃,如筍類、茭白、草頭、菠菜、空心菜等。

  以往有人認為菠菜中含鐵量多,應該對抗貧血有好處,其實菠菜中的鐵雖多,但和其它這幾種蔬菜一樣,含有很多草酸、植酸,會在胃腸中和鐵、鈣結合,會影響鐵和鈣的吸收,因此其中鐵的吸收率是很低的。如果要吃蔬菜,最好是先用水氽一下再炒或拌著吃,這樣大多數草酸可以溶解在水里,人體可減少草酸的攝入。

  水果中彌猴桃、青棗、橙、柚子、火龍果等也含有很多的維生素C,可以經常吃一些,建議孕媽咪可每天吃100-200克水果。

  6、孕媽咪如有牙齦出血也要去看醫生,但用藥一定要謹慎。

  對。孕媽咪如有牙齦出血、痔瘡出血或鼻出血等失血現象,即使是少量的出血,長期的慢性失血也會引起血色素的下降,應及時到相應的科室就診,積極治療,不能認為這是懷孕的常見情況就不加理會。但在診療過程中,一定要對醫生說明自己懷孕的情況,以免醫生在不知情的情況下,開出對胎兒有害的藥物?;蛘呖梢缘接旋X科和內科的婦產科醫院就診,婦產科??漆t院的醫生會對孕婦可以用的藥物情況更加熟悉,對妊娠期牙齦出血等疾病的治療更有經驗,不做任何對胎兒不利的治療。文/余梅

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