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近日，發表在《環境與健康展望》上的一項新研究成果顯示，孕婦可以通過多吃果蔬來保護腹中胎兒不受環境污染物的傷害。
這項研究專門考察了嬰兒出生前暴露于多環芳烴(一種有害的環境和食品污染物)所造成的損害，這種化學物質與兒童抑郁癥、肥胖癥、焦慮癥和多動癥的發病率之間存在關聯。在燃燒礦物燃料或煙草，甚至是燒烤某些食物時，多環芳烴就會產生。它可以通過呼吸或食物進入人體。
研究人員從丹麥、英國、西班牙、希臘和挪威等國的醫院收集了600多名新生兒的數據資料，并調查了孕婦的飲食狀況。結果顯示，女性在懷孕期間吃大量的果蔬能更好地保護孩子免受多環芳烴的不利影響。(安樹河)
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