孕婦對(duì)維生素、礦物質(zhì)等微量元素的需要量接近非孕婦的2倍，單純依靠食補(bǔ)不靠譜

　　廣州日?qǐng)?bào)訊 (記者馮馮)很多準(zhǔn)媽媽們都認(rèn)為，人體所需的維生素和礦物質(zhì)大部分可以從食物中獲得，因此不需額外補(bǔ)充復(fù)合維生素，在一些縣級(jí)市和村鎮(zhèn)，很多孕婦都不會(huì)補(bǔ)充葉酸、復(fù)合維生素等。然而，日前在深圳舉辦的一場(chǎng)學(xué)術(shù)會(huì)議上，專家表示，孕期女性對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的需求較平常大大增加，而過多的食用肉類和富含蛋白質(zhì)的食物來滿足微量營(yíng)養(yǎng)素的需求的同時(shí)可能會(huì)因?yàn)榈鞍踪|(zhì)、脂肪攝入過多而導(dǎo)致巨大兒風(fēng)險(xiǎn)的產(chǎn)生。所以基于健康飲食的基礎(chǔ)上，孕婦合理補(bǔ)充復(fù)合維生素，可避免孕期孕婦體重過重，幫助胎兒健康發(fā)育，更好地預(yù)防出生缺陷等問題。

　　北京協(xié)和醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科于康教授介紹，在通常情況下，孕婦在剛開始懷孕的3周內(nèi)不知道自己是否已經(jīng)懷孕，同時(shí)，早孕反應(yīng)又進(jìn)一步影響了營(yíng)養(yǎng)的攝入和吸收。但此時(shí)，孕婦對(duì)維生素、礦物質(zhì)等微量元素的需要量接近非孕婦的2倍。在懷孕后的第一個(gè)月，也就是胚胎發(fā)育的第3~8周是胎兒重要臟器(如心臟、中樞神經(jīng)系統(tǒng)和四肢)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，如果此時(shí)缺乏葉酸等維生素和其他礦物質(zhì)，容易導(dǎo)致胎兒神經(jīng)管畸形等出生缺陷的發(fā)生。因此，備孕期間如何做到完善的營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備非常關(guān)鍵。

　　于康教授稱，我國(guó)孕婦營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入普遍缺乏。根據(jù)調(diào)查，中國(guó)孕婦孕期鈣、鐵、維生素A、B族維生素、維生素C、維生素E缺乏的情況普遍存在。由于妊娠期和哺乳期婦女對(duì)維生素需求量更高，在這兩個(gè)周期中的女性維生素和礦物質(zhì)需求比正常女性增加了75%~100%，對(duì)能量需求增加了10%~15%，對(duì)蛋白質(zhì)需求則增加25%~40%。目前很多孕婦希望通過食補(bǔ)來滿足孕期對(duì)多種維生素的補(bǔ)充，但單純依靠食補(bǔ)可能導(dǎo)致孕婦營(yíng)養(yǎng)不均衡不充足，因?yàn)樘烊痪S生素A只存在于動(dòng)物性食品如動(dòng)物肝臟、蛋類、奶油和魚肝油中；富含維生素B的食品一般也富含蛋白質(zhì)，而過多的食用肉類和富含蛋白質(zhì)的食物來滿足微量營(yíng)養(yǎng)素的需求的同時(shí)可能會(huì)因?yàn)榈鞍踪|(zhì)、脂肪攝入過多而導(dǎo)致巨大兒風(fēng)險(xiǎn)的產(chǎn)生。所以基于健康飲食的基礎(chǔ)上，合理補(bǔ)充孕婦復(fù)合維生素，可避免孕期孕婦體重過重，幫助胎兒健康發(fā)育。

　　北京協(xié)和醫(yī)院郁琦教授表示，補(bǔ)充含葉酸的多種維生素能有效預(yù)防出生缺陷，比如缺乏葉酸，與無腦兒、脊柱裂、腦膜膨出、先天性心臟病、唇腭裂、眼畸形等先天性出生缺陷相關(guān)；而缺乏維生素B12，則容易造成腦積水、眼畸形等。

　　“為了給寶寶創(chuàng)造一個(gè)良好的孕育空間，較好的方法是多吃新鮮蔬菜水果、多吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，另外建議從備孕期就在醫(yī)生的指導(dǎo)下開始服用專門針對(duì)孕婦的含葉酸的復(fù)合維生素補(bǔ)充劑。”于康教授說。